岭南半月谈丨彭林：长寿与高质量生活的科学秘密

岭南半月谈是岭南影响力的一个子项目，以小型座谈会形式举行，每半月邀请一位业界专家，向听众们介绍某个行业或领域的发展情况及趋势，其中的机遇和挑战，引导、帮助从业人员加深行业了解，促进参会人员共商发展机遇，也可以对自身职业发展形成较为清晰的规划。

2024年8月17日，岭南半月谈“生活服务系列”在广州市天河区珠江新城路演室举行，本期活动由岭南影响力主办，岭南学院校友刘新灵女士主持。医和你创始人、广东省人民医院血管甲状腺腹壁疝外科创始人、南方医科大学彭林教授发表了“长寿与高质量生活的科学秘密”的主题演讲，彭林教授主要围绕生命的长度与质量展开分享。

人的生命长度与质量是可以调控的宝贵财富。如同驾驶一辆车，需要不断地维护和保养，我们的生命也需要精心呵护，只有掌握了正确的调控方法，才能让生命之车驶得更远、更稳。决定汽车品质包括出厂配置、用车习惯、日常保养、修理等4大维度，而决定高品质人生包括基因、生活方式、健康管理、治病等4大维度。在影响生命长度方面，基因、生活方式、健康管理、治病占比分别为20%、50%、20%、10%；在影响生活质量方面，基因、生活方式、健康管理、治病占比分别为5%、50%、30%、-10%。可见，生活方式是影响生命长度与生活质量最主要的因素。好的生活方式包括“吃好”“睡好”“喝好”“玩好”“心情好”，即做个“五好”青年。

“吃好”，要做到“别吃错”，即少吃你肠道不喜欢的食物、不耐受的食物。英国著名运动员、奥运金牌获得者Denise Lewis患有肠易激综合征（IBS），对牛奶、酵母、蛋清等食物不耐受，经一个月的饮食调整后，症状消失。15岁白眉少年当白癜风治疗无果、当营养不良治疗无好转，经检测对牛奶、鸡蛋、面包等食物不耐受，戒断以上食物三个月后，恢复健康。其次，“吃好”还包括“种类多”。从个人健康的角度来看，每天至少吃20种食物才能称为“及格”，50种以上才是“优秀”。此外，“吃好”也需要在适当时候“饿一饿”，比如每个星期1~2天不吃晚餐。

“睡好”，要做到按周期睡眠。相对于睡眠时间长度，更重要的是完成多少个睡眠周期。按每个周期1.5小时（R90）计算，不同的人需要的睡眠周期数量不一样，在周期时间完成的就是好的睡眠。此外，通过药品或交感神经节治疗也可以有效改善睡眠质量。

“喝好”，要做到抗糖、量足、补充微量元素。以纯矿泉水来说，每天喝2000毫升即可，自来水、纯净水等虽然检测达标，但是缺乏必要的微量元素。喝茶或添加了糖、电解质等液体，根据浓度大小，可适当增加水量。

“玩好”，包括多巴胺快乐和内啡肽快乐。马斯洛需求层次理论中的生存、安全、爱与归属、尊重等缺乏性需求得到满足，就是多巴胺快乐；自我表达、修练身体、帮助别人、修炼大脑等自我实现的成长性需求得到满足，就是内啡肽快乐。这两种快乐呈现出不同的变化曲线：多巴胺快乐在短时间内就可以获得，但是持续时间长了会让人觉得难受，比如喝酒；内啡肽快乐需要先克服开始阶段的难受，达到一个临界点后才能感觉到快乐，比如锻炼身体。多巴胺快乐要少量多次投入，内啡肽快乐要持续深入地投入。

“心情好”，就是想办法让自己的需求等到满足而表现出开心、安心、兴奋、自信、自由等情绪。获得性需求得到满足的方面有两种：一是“别人给”，与生俱来，比如父母给予的，包括需求模型中的生存、安全、爱与归属、尊重等需求；二是“自己挣”，通过后天努力，不断追求自我表达、修练身体、帮助别人、修炼大脑等成长性需求的满足，从而得到获得性需求的满足。

人生的终极目的就是要实现各个层次需求的满足，只是每个人的实现路径不一样，但最终都离不开个人的进步和成长。成长是解决一切问题的唯一办法，只有不断成长，才能长期保持各个层次得到满足的情绪，获得好的心情。

作为影响生命长度与生活质量最主要的因素，好的生活方式通过个人正确的努力基本可以做得到，这对个人长寿大有好处。但要做到既长寿又少生病，就需要正确认识人的免疫力。

人就好比一个天平，有害的东西进入身体，会激发身体的抵抗能力，这就是免疫力。正常情况下，抵抗能力和受到的伤害是一种平衡状态，人体不会表现出不适；当这种平衡被打破，人体就会表现出某种病态，免疫力是绝大多数疾病的根源。免疫力并不是越高越好，免疫力低下的时候，人容易患过敏、感染、癌症、血栓等疾病；免疫力亢进的时候，人容易患桥本氏甲状腺炎、类风湿关节炎、红斑狼疮、白癜风、牛皮癣、强制性脊椎炎等疾病。

虽然免疫力有其自然规律，但人的一生中有两次机会可以进行调整。一是40岁左右的时候，可以通过调整生活方式减缓免疫力下降的速度，这个阶段的调整成本较低；二是50岁左右的时候，可以通过现代科技的手段提高免疫力，调整的成本比较高。现代医学有四种方式可以调整免疫力：一是改变生活方式，但只能让免疫力不再继续下降；二是疫苗；三是调整免疫力的药物，包括提升和降低两种；四是直接补充免疫细胞，快速但成本高。

一直以来，人们对长寿的探索从未间断，长寿的方法包括百岁老人的经验、雷帕霉素、端粒酶、干细胞、免疫细胞、基因编辑、器官移植、意识上传等。其中，百岁老人的经验没有共同点，因人而异，不好对比，而且很多百岁老人的经验并不符合“五好”青年；雷帕霉素可以让老鼠的寿命延长一倍，但仍然处于实验室研究阶段，缺乏人体试验数据；端粒酶是一种比较靠谱的方法，通过检测人的染色体末端的小帽子长度，可推算人的生命长度，通过人为干预，还能改变端粒的长度；干细胞、免疫细胞、基因编辑、器官移植、意识上传等方法可以调整人们的状态，提高生活质量，如免疫细胞可以提高我们的免疫力，干细胞可以让我们的身体机能更年轻，器官移植可以用于治病等。

分享结束后，彭林教授与参会人员就全科医生的管理与匹配、医患不信任、如何看待中医等话题进行了交流和讨论。

长寿之福，非唯岁月悠长，更在于生活之质。高质量的生活，是心灵的富足与身体的康健并蓄，是日常中的小确幸汇聚成河，滋养着每一个平凡日子。在追求长寿的同时，不忘提升生活的品质与深度，方能让岁月不仅悠长，而且精彩纷呈。